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Acier inoxydable 304 contre 316 : le 316 vaut-il le supplément?

The short answer

Hors de portée du sel, achetez du 304 et gardez la différence. Près de l'eau salée, du sel de voirie ou de la chimie de piscine, achetez du 316 : ses 2 à 3 % de molybdène, c'est ce qui arrête la piqûration par les chlorures. À notre comptoir, le supplément tourne autour de 10 à 50 % selon la forme, en date de juin 2026.

Qu'est-ce qui change vraiment entre le 304 et le 316?

Un seul ingrédient : le molybdène. Le 304, c'est l'inox 18/8 classique, environ 18 % de chrome et 8 % de nickel. Le 316 garde tout ça et ajoute 2 à 3 % de molybdène, ce qui protège la surface contre les chlorures, la chimie de la famille du sel qui pique l'inox. C'est toute l'histoire. Même famille, même apparence, ça s'usine et ça se soude à peu près pareil. Vous payez pour la résistance aux chlorures, alors la question d'achat est simple : est-ce que cette pièce va vivre près du sel ou du chlore?

Quand le 304 suffit-il?

Chaque fois que la pièce reste loin du sel. Rampes et mains courantes intérieures, raccords de cuisine et de brasserie, mobilier d'atelier, supports, surfaces en contact avec les aliments, protecteurs de machine, garnitures de remorque qui voient la pluie mais pas l'océan. Le 304 couvre l'immense partie centrale des travaux en inox, et c'est la section la plus profonde de notre rayon d'inox : barre ronde, barre plate, tuyau, feuille, cornière, barre carrée, barre hexagonale et tube carré. Si votre projet est à l'intérieur ou à l'intérieur des terres, achetez du 304 et mettez la différence dans le reste du montage.

Quand avez-vous vraiment besoin du 316?

À portée des chlorures. Par ici, c'est la plupart des travaux intéressants : quincaillerie de quai et de bateau, tout ce qui vit à quelques rues de l'Atlantique, raccords de piscine et de spa. Ajoutez l'équipement d'usine de poisson et chaque pièce qu'on lave au sel de déglaçage tout l'hiver. Les milieux chimiques et marins, c'est la job complète du 316. On le tient en barre plate, barre hexagonale, cornière et un bon rayon de tuyau en cédule 40 et 80. Mettez du 304 sur un quai et il va tenir le coup, mais il va montrer des taches couleur thé et de la piqûration bien avant que le 316 bronche.

Combien le 316 coûte-t-il de plus?

Moins que ce que sa réputation laisse croire, et ça dépend de la forme. Deux vraies paires de notre tablette, toutes les deux au prix par pièce de 12 po en $ CA, en date de juin 2026 :

Même taille, même longueur 304 316 Différence
Barre plate, 1/4 po x 2 po, 12 po de long 26,11 $ 29,30 $ Environ 12 % de plus
Tuyau, 1 po NPS cédule 40, 12 po de long 17,48 $ 26,58 $ Environ 52 % de plus

Alors prévoyez à peu près 10 à 50 % de plus que le 304 selon la forme, et vérifiez la page produit en direct pour le chiffre du jour, les prix se mettent à jour tous les jours. Sur une pièce de quincaillerie de bateau à 30 $, le supplément, c'est un café. Remplacer une pièce piquée deux fois, c'est l'option chère.

Est-ce que le 304 va rouiller?

Il peut tacher et piquer, oui. L'inox résiste à la corrosion, il ne l'ignore pas. Près du sel, le 304 développe d'abord des taches brunes couleur thé, puis de la piqûration en trous d'épingle là où les chlorures s'accumulent dans les fentes. À l'intérieur des terres, le 304 reste propre pendant des décennies avec un lavage de temps en temps. Deux habitudes aident peu importe la nuance : rincez le sel et la crasse de temps à autre, et ne laissez pas la poussière de meulage d'acier au carbone se déposer dessus, ces étincelles rouillent et donnent l'air que l'inox a flanché.

Lequel acheter pour votre projet?

Faites passer la pièce par une seule question : est-ce qu'elle rencontre un jour l'eau salée, le sel de voirie ou la chimie de piscine? Oui veut dire 316, et le tableau plus haut montre que le coup est plus petit que vous le craigniez. Non veut dire 304, et les économies sont réelles sur les plus gros montages. Les montages mixtes sont normaux aussi : du 316 pour la quincaillerie de quai, du 304 pour les pièces qui restent dans le cabanon. Les deux nuances viennent avec des rapports d'essai d'usine sur les produits marqués si votre job a besoin du papier. Vous choisissez de l'aluminium pour le même montage? Même logique, alliages différents : notre guide 6061 contre 6063. Et chaque pièce se commande de la même façon : tapez votre longueur, voyez le prix.

À propos de Metals 'R' Us

Metals 'R' Us est un fournisseur canadien de métaux à Dartmouth, en Nouvelle-Écosse. Depuis 1997, on vend de l'acier, de l'inox, de l'aluminium, du laiton, du cuivre, du bronze et de l'acier à outils, coupés à la longueur exacte qu'il vous faut. Choisissez votre alliage, votre forme et votre taille, tapez votre longueur en pouces, et le prix s'affiche tout de suite. On expédie des pièces jusqu'à 96 po partout au Canada, avec les meilleurs tarifs de colis sous 48 po, ou vous pouvez ramasser gratuitement au magasin de Dartmouth. Commande minimum de 40 $. Des longueurs plus longues (jusqu'à 21 pieds), des charges hors normes ou du travail de plasma et de CNC sur mesure? Envoyez-nous une demande de soumission rapide et on vous fera un prix.

Vous connaissez votre nuance? Magasinez l'inox et tapez votre longueur.

Common questions

Is 316 food safe?
Both grades are food safe and common in kitchens and processing. 316 earns its keep where the food chemistry is salty or acidic: brines, pickling, fish processing. Otherwise 304 is the standard.
Is 304 okay outside?
Inland, yes: rain and weather alone won't beat 304, especially with an occasional rinse. Within reach of sea spray or road salt it'll stain and pit over time, and that's exactly the job 316 is for.
Is 316 harder to machine than 304?
A little. Both work-harden, so the rules are the same: rigid setup, sharp tools, steady feed. 316 cuts a bit gummier; our 316 hex bar gives your chuck flats to grab for fittings work.
Will a magnet stick to 304 or 316?
Mostly no, both are austenitic. Cold-worked spots, like sheared edges and bends, can pull a magnet slightly. A magnet test tells you less than the MTR does.
Can you get mill test reports on stainless?
Yes, MTRs are available on marked stainless products, any order size. If the job is inspected marine or food work, check for the marking before you order.
Written by
Metals 'R' Us Sales Team
The crew that cuts, quotes, and ships metal from our Dartmouth, NS shop, answering these questions at the counter since 1997. Got a question this guide didn't answer? Ask the team.
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